Receta de cocina Álvaro García

Entrantes o primer plato
Receta: Ensalada de espinacas y fresas
Receta: Ensaladas
Ingredientes y forma de preparación: 
300 gr. de espinacas limpias, escurridas y sin rabos
300 gr. de fresones colorados pero no blanduchos
2 cucharadas soperas de cebolleta picada
2 cucharaditas de sesamo tostado. para el aliño
aceite de oliva
2 cucharaditas de vinagre
12 cucharaditas de azucar
sal
pimienta
y unas gotas de tabasco.

corta las espinacas en trocitos y los fresones en cuartos. añade la cebolleta, el sésamo y por ultimo el aliño. aunque también puedes poner primero el aliño en el fondo de la ensaladera antes de echar el resto de los ingredientes

De Álvaro García

receta de macarrones

Para realizar la Receta de Macarrones necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 300 Gramos de Macarrones
- 2 Cebollas
- Tomate Frito
- Queso rayado
- Laurel 
- Aceite de oliva
- Sal 
- Orégano
- Ajo
- Pimienta negra molida

Lo primero que haremos sera picar las cebollas y las freiremos en Aceita de Oliva y la añadiremos sal , cuando estén a medio freír le echaremos 2 dientes de ajo picados.

Cuando la cebolla ya este frita y blanda le añadiremos el tomate frito junto al orégano , lo calentamos todo y lo apartamos , sera lo que utilicemos para salsa de los Macarrones.

Ahora ponemos una cacerola con agua al fuego , una hoja de laurel y 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva , cuando este empezando a hervir procederemos a echar la sal y también los macarrones , lo movemos hasta que empiece a hervir y a continuación bajamos el fuego sin que dejen de hervir y se va moviendo los ingredientes , los dejaremos ente 8 y 10 minutos según nos indique el envase de los macarrones.

Una vez ya están hervidos los macarrones los escurriremos , a continuación se echa la salsa en una bandeja junto a los macarrones y lo mezclamos bien , ya para terminar le echaremos el queso rayado por encima y lo introducimos en el horno.

El horno deberá estar a una temperatura media y cuando el queso empiece a deshacerse se saca y ya terminamos.

Sistemas Operativos (para Pc o smartphone)

• Definición de Sistema Operativo (SO)
• Un Sistema Operativo (SO) es el software básico de un ordenador que provee una interfaz entre el resto de programas del ordenador, los dispositivos hardware y el usuario. Las funciones básicas del Sistema Operativo son administrar los recursos de la máquina, coordinar el hardware y organizar archivos y directorios en dispositivos de almacenamiento. Los Sistemas Operativos más utilizados son cuatro, Windows, Linux, Mac y Android (en smartphones). Algunos SO ya vienen con un navegador integrado, como Windows que trae el navegador Internet Explorer.
• Windows
• El sistema operativo Windows consta de una fácil interfaz gráfica, y de un soporte multitarea. Las características del primer Windows fueron: gráficos de pantalla e impresora independientes del dispositivo, multitarea cooperativa entre las aplicaciones e interfaz gráfica con menús desplegables, ventana en cascada y soporte para Mouse (ratón). El éxito que sus creadores tuvieron hizo que siguieran trabajando, como todavía lo hacen hoy, para poder mejorar la versión anterior y es así como en 1987 Microsoft lanza el sistema operativo Windows 2, éste, como su número de versión lo indica, contaba con dos cualidades más que el Windows 1. Nos referimos a los iconos y ventanas traslapadas, en este período nacen las aplicaciones Excel, Word for Windows, Corel Draw, Ami y Page Maker.
• Ubuntu
• Ubuntu es un sistema operativo mantenido por Canonical y la comunidad de desarrolladores. Utiliza un núcleo Linux, y su origen está basado en Debian. Ubuntu está orientado en el usuario promedio, con un fuerte enfoque en la facilidad de uso y mejorar la experiencia de usuario. Está compuesto de múltiples softwares, normalmente distribuidos bajo una licencia libre o código abierto. Estadísticas web sugieren que el porcentaje de mercado de Ubuntu dentro de “distribuciones linux” es de aproximadamente 49%,y con una tendencia a subir como servidor web.
• Android
• Android es el líder absoluto en el mercado español de smartphones con el 84,1%, frente al sistema operativo de Apple con el 3,1% de la cuota. Al margen de los datos españoles, esta es la primera vez en la historia en el que Android domina las ventas en algunos de los mercados mas importantes como Estados Unidos, Alemania, Italia, Gran Bretaña y Australia. En todos estos países, el sistema operativo móvil de Google ha vendido la mitad de los moviles que se compraron durante el trismestre hasta la primera semana de junio. En este periodo, los terminales Android consiguieron un aumento de mas de cinco puntos. Su cuota llama más la atención si se compara con la cifra de junio de 2011, cuando Android contaba con un 43,1% del total de ventas en España.
• Linux
• Linux es un sistema operativo diseñado por cientos de programadores de todo el planeta, aunque el principal responsable del proyecto es Linus Tovalds. Su objetivo inicial es propulsar el software de libre distribución junto con su código fuente para que pueda ser modificado por cualquier persona, dando rienda suelta a la creatividad. El hecho de que el sistema operativo incluya su propio código de fuente expande enormemente las posibilidades de este sistema. Este método también es aplicado en numerosas ocasiones a los programas que circulan por el sistema, lo que hace que podamos encontrar muchísimos programas útiles totalmente gratuitos y con su código de fuente. Y la cuestión es que, señores y señoras, Linux es un sistema operativo totalmente gratuito.

Consejos de utilización

Relativo al teclado

• Los dedos índice de cada mano se sitúan en las teclas F y J y el resto de dedos se sitúan a continuación uno por cada letra.
• Debemos situarnos frente al teclado.
• Debemos sentarnos erguidos, no recostados.
• Los codos deben estar cerca del cuerpo, extendemos el brazo para llegar al teclado y apoyamos en la mesa el antebrazo.

Relativo a la pantalla

• TRC (Tubo de rayos católicos)
• Se recomienda aumentar la tasa de refresco vertical (medida en Herzios) a 85 Hz o por encima.
• Monitores planos
• Se trata de una matriz de píxeles que son encendidos al mismo tiempo cada uno en su color.
• Se recomienda utilizar una tasa de refresco vertical de 60 Hz.
• Proyectores
• Debemos buscar, sobre todo, mayor nivel de contraste y no necesariamente mayor potencia de lámpara.
• Para los proyectores, no es necesario tener en cuenta la tasa de refresco vertical, sino un mayor nivel de contraste.

Historia de la informática

DESDE LA SEGUNDA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL
Lo ocurrido al respecto se puede sintetizar así:
Año 1642: Blas Pascal (Francia 1623-1662) inventa la primera máquina de sumar.
Año 1694: Godofredo Leibnitz (Alemania 1646-1716) crea la primera máquina de multiplicar.
Siglos 18 y 19: Isaac Newton (Inglaterra 1642-1727) formula teorías que describen un universo que se rige según leyes físicas simples.
Siglo 19: Los físicos Boltzmann (Alemania) y Gibbs (EUA) introducen el concepto de “Comportamiento más probable” de los fenómenos físicos. Estas ideas que luego se extienden a otros campos inician una era de estudios estadísticos.
La ciencia, la técnica y los negocios avanzan rápidamente.
Hacia fines de siglo se agregan las comunicaciones telegráficas. En todos los órdenes, las crecientes masas de datos que se manejan superan las posibilidades de los precarios medios existentes para procesar la información.
Año 1834: Charles Babbage (Inglaterra 1792-1871) comienza la construcción del primer ordenador, capaz de “leer” datos perforados en código en fichas de cartulina, procesarlos e imprimir los resultados. Babbage adopta la idea de las fichas inspirado en un telar que las utiliza, creado poco tiempo antes por José María Jacquard (Francia 1752-1834). La tecnología de la época está muy por debajo de las ambiciones del inventor. Babbage trabaja durante 37 años en la construcción del ordenador y muere sin haber llegado a completarlo. El proyecto es luego abandonado.
Año 1890: Hermann Hollerich (EUA 1860-1929) crea el Equipo de Tabulación y Estadística a base de fichas perforadas para realizar un censo de población. Estas unidades electromagnéticas se perfeccionarán luego y serán utilizadas como “equipo periférico” de los ordenadores.
Año 1940: Norbert Wiener (EUA 1894-1964) enuncia la “Cibernética”. Esta nueva ciencia basada en la Teoría de los Mensajes, tiende a un lenguaje común a todas las ramas del saber humano: un Esperanto de las ciencias que permita una comunicación más directa entre los científicos de diferentes lugares y especialidades, para solucionar problemas comunes a ellos mediante máquinas automáticas.
Año 1944: Howard Atken (EUA) crea el primer ordenador electrónico: el “Mark 1”. Este “Primer Amplificador Automático de Inteligencia” puede aprender y puede procesar la información a velocidades increíbles.
Tres siglos han pasado desde la sumadora de Pascal. Pero la ciencia y la tecnología, especialmente la Electrónica, avanzan a pasos agigantados y la evolución del ordenador es acelerado desde el principio, en muy pocos años más esta revolucionaria máquina automática se convertirá en una de los más fieles y útiles aliados del hombre.
Año 1954: Aparecen los primeros sistemas de descentralización de “Teleprocesos de Datos” que posibilitan la descentralización de los procesos mediante unidades remotas que se comunican con el ordenador a través de líneas telefónicas, telegráficas, de televisión o de ondas electromagnéticas.
Existe una notable analogía entre ambas revoluciones industriales. La experiencia obtenida de la primera resultará de inapreciable valor para regular las situaciones que sobrevengan.
Por ser actores de la segunda, nos toca una gran responsabilidad: canalizar la enorme potencia de los ordenadores en beneficio de la humanidad para que las próximas generaciones dispongan de útiles autómatas que las liberen de pesados y rutinarios trabajos.
El hombre del futuro.

Tipos de memorias

En un ordenador podemos encontrar principalmente cuatro tipos diferentes de memorias: la memoria de registros, la memoria caché, la memoria RAM y la memoria de almacenamiento masivo.
A continuación describiré un poco cada tipo de memoria, de la más rápida y pequeña a la más lenta y de mayor tamaño:

• Registros: Es una memoria muy rápida al mismo nivel que el procesador. Cada registro almacena entre 4 y 8 Bytes y hay del orden de pocas decenas de registros. Es una memoria estática, por lo tanto no es persistente pero no precisa la necesidad de refresco.
• Caché: Es una memoria algo menos rápida que los registros, pero se considera muy rápida. Es una memoria estática. Su tamaño está en torno a pocos MegaBytes (MB), y es clave en el rendimiento del equipo porque es utilizada por el procesador como un espejo de zonas de RAM.
• Memoria RAM: Es una memoria dinámica, lo que significa que se borra y nos obliga a reescribirla continuamente. Se utiliza como escritorio de trabajo, cargando en esta memoria la aplicación con la que estamos trabajando. Es más lenta que la caché y su tamaño es de unos pocos GigaBytes (GB). En esta memoria se encuentra además la memoria gráfica.
• Almacenamiento masivo: Se considera a cualquier almacenamiento persistente como masivo. También se conoce como disco duro. Lo caracterizan dos cosas principalmente: es lento, pero puede guardar muchos datos. Actualmente las hacen de algunos TeraBytes (TB).

El registro y la caché forman parte del procesador, y la memoria RAM y la de almacenamiento masivo, no.
Yo recomiendo, a aquellas personas que quieran cambiar las memorias del ordenador, que aumente la capacidad de almacenamiento masivo y la velocidad de la RAM, y que pongan una caché y unos registros "baratos".

medidas de almacenamiento y transmisión

Medidas de almacenamiento:
El bit es la unidad mas pequeña de almacenamiento.
El byte son 8 bits, lo que es igual a una potencia de 2 elevado al cubo.
Hay otros múltiplos de Byte como los Kilobytes (KB), los Megabytes (MB), los Gigabytes (GB), los Terabytes (TB), y los Petabytes (PB).

Para hacer un cambio de unidades, es necesario elevar el número por 2 elevado a la diez (lo que significa que un KB es igual a 1024 bytes) respectivamente.

Medidas de transmisión:
Es la cantidad de bits que podemos mover en un segundo.
En este apartado, la unidad mas pequeña es el bps, bit por segundo.
No confundir el bit con el Byte, ya que el Byte se utiliza en el almacenamiento y el bit en la transmisión.
Además, el Byte son 8 bits y sus múltiplos son 1024. El bit utiliza el sistema decimal. En otras palabras, sus múltiplos son de 1000 en 1000
Los múltiplos del bit de la transmisión son los mismos que los del almacenamiento.